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大豆、油菜籽、芝麻、玉米、棉籽、葵花籽、花生、小麦、桐籽等种子的含油率测定是品质检测的重要步骤，种子含油率测定可以通过使用核磁共振含油率测定仪以及常规的索氏抽提法进行测定分析，两种方法在种子测定中均有所使用.下面简单了解一下这两种方法的优缺点。

索氏抽提法缺点分析：

1.效率低，测量一次要几个小时甚至上十小时，而且同时测量的样品有限；

2.伤害身体，污染环境；测试需用大量的有毒化学试剂，不仅对操作人员有较大的危害，而且还会污染环境；

3.化学方法人为因素很大，带来的误差很大，往往同一个样品，不同的人做出来的结果都相差很大；

4.浪费资源，测量要消耗大量水，电，化学试剂，人力等；

核磁共振含油量测定仪：

1.测试速度快、精度高、稳定重复性好、对样品无损坏，可实现自动化智能化测试，对不同物种采用智能分类检测方法，每次测量时间只需几分钟；

2.人工干预少：软件自动完成频率调节，人性化的逐步提示引导操作流程，含有创新的自锁频技术，无需人工干预，操作简便，不会引入人为误差；

3.抗干扰强：可以在电磁干扰较强环境下工作；

4.定制性强：用户可配置模式，打印内容更灵活丰富，不仅可以直接保存在机器上，还可通过U盘保存，并在电脑中打开处理。