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  • 核磁共振食品品质分析仪_食品含水量_食品干燥水分迁移研究

    核磁共振食品品质分析仪_食品含水量_食品干燥水分迁移研究可用于食品体系中的水的研究,这些分子在各类食品中又往往携带了重要的信息:结构信息,分子所处环境信息以及在加工、贮藏中内部变化的信息等。核磁共振技术的无损检测特点使其应用于食品科学的研究具有明显的优势。因此,核磁共振技术已被成功地应用在食品的干燥储藏中。

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