产品目录
服务热线:021-52653178-811
手机号码:15618998975
地 址:上海市中江路1006弄1号6楼D室(地铁13号线大渡河路站4号出口)
技术文章
当前位置:首页 > 技术文章 > 核磁共振成像在食品、农业领域的应用
核磁共振成像在食品、农业领域的应用
发布时间:2018-10-22   点击次数:425次
       核磁共振成像与分析技术具有显著的技术特点:刊样品具有非破坏性和非侵入性,无污染;测量迅速、准确:能够实现实时测量,获得样品在时间和空间上的信号信息,能获得样品内部不同切层的图像,体现物质的质子活性,这对于物质的结构特性研究有积极意义。正是由于它是一作破坏性检测技术,使得越来越多的食品科学家对这项技术的应用研究感兴趣。
  水果、蔬菜类食品的质量检测:
  MRI技术不仅可以研究水果和蔬菜的内部结构和水分分布,还可有效鉴定果实的成熟度。在一些水果和蔬菜的质量评估中,对内部是否有烂心或者腐烂痕迹的水果或蔬菜(如猕猴桃、苹果、香橙、洋葱和土豆等)靠肉眼无法做出判断。
  利用MRI技术就可轻易解决这个棘手问题。MRI技术应用在食品上还有一个特点就是不需要破坏样品,可以对完整的样品进行扫描,扫描以后样品仍然可以食用。

分享到:

返回列表 | 返回顶部
上海纽迈电子科技有限公司版权所有   |   沪ICP备05036862号-3 GoogleSitemap
公司(www.niumag.net)为您推荐台式核磁,岩心核磁共振分析仪,动物核磁共振成像仪,核磁共振交联密度仪,核磁共振含油率测试仪等系列产品
联系电话:021-52653178-811   传真:021-52653178-831
电话:
15618037925
  • 点击这里给我发消息
niumag.com.cn

化工仪器网

顶级会员

顶级会员

10

推荐收藏该企业网站
扫一扫访问手机站扫一扫访问手机站
访问手机站