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核磁共振法测麻疯树种子油含量的研究
发布时间:2020-05-11   点击次数:120次
  麻疯树(J a tropha cu rcas L. )又名小桐子、假油桐、篱芭果、假花生等,为大戟科麻疯树属( J a tropha)落叶灌木或小乔木,主要分布于热带、亚热带地区,是一种抗旱耐瘠的油料植物 ,是当今世界公认的生物能源树。麻疯果含油量很高,达30% ~47% ,种仁含油量40%~60% ,将高于许多油料作物。麻疯树种子油既可以直接作为替代能源,也可以通过甲酯化反应转化为性能改进的生物柴油。其原料的再生性和环境友好等诸多优点是传统石化柴油无法相比的,因此作为生产生物柴油的重要能源植物,麻疯树正被广泛开发利用,其广阔的发展前景备受瞩目。研究表明,麻疯树种子含油量可以稳定遗传] ,因此,在麻疯树的遗传育种过程中挑选出含油量高的种子非常重要。核磁共振技术(NMR)是我国20世纪80年代引进的一种迅速、简便,不损伤种子的油料作物种子含油量测定技术。
 
  核磁共振法采用上海纽迈电子科技有限公司生产的NM I 202Analyst核磁共振分析仪,射频单元为NM22010,采用软件包括NM I 20和WinNMR两个部分,仪器精度为1%。仪器参数选择:室温22 ℃,仪器温度36 ℃,样品管直径13 cm,样品高度20 cm,扫描次数NS = 16。以麻疯籽热榨成品油为标准样品定标,制作标准曲线。取3组种子,每组10粒,称各粒种子重量并输入程序中,经核磁扫描后根据射频信号和标准曲线自动得到各粒种子含油量百分数。以10粒种子表观含油量的平均值作为每组种子的表观含油量。索氏测定法按照GB 5512 - 85粮食、油料检验,粗脂肪测定法进行。以通过核磁共振技术获得油含量测定值的麻疯树种子为材料,将两种方法测得的结果进行比较。
 
  核磁共振(Nuclear Magnetic Resonance即NMR)是处于静磁场中的原子核在另一交变电磁场作用下发生的物理现象。通常人们所说的核磁共振指的是利用核磁共振现象获取分子结构、人体内部结构信息的技术。
 
  并不是所有原子核都能产生这种现象,原子核能产生核磁共振现象是因为具有核自旋。原子核自旋产生磁矩,当核磁矩处于静止外磁场中时产生进动核和能级分裂。在交变磁场作用下,自旋核会吸收特定频率的电磁波,从较低的能级跃迁到较高能级。这种过程就是核磁共振。

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