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2016农产品加工及贮藏工程分会学术年会
发布时间:2016-10-31   点击次数:1150次

2016农产品加工及贮藏工程分会学术年会

 

作为农产品加工方面的年会-2016年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会将在武汉举办。本次会议由中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会主办,华中农业大学食品科学技术学院承办,将邀请来自全国各高校的教授学者参加。
众说周知,农产品的应用是低场核磁共振技术的应用强项之一,本次会议上低场核磁共振技术在肉品水产品、果蔬农产品、烟草等诸多方面的应用和新推出的应用解决方案也将悉数亮相。纽迈本次设有展台,并将由专业产品工程师在会场做“低场核磁共振技术在农产品领域的新应用和新方法”的技术报告。

 
 

 

大会议题
1 农产品精深加工技术及装备
2农产品储藏保鲜技术及装备(纽迈在此恭候)
3 农产品品质检测技术及装备
4 农产品产地商品化初加工技术及装备
5 农产品质量溯源技术及加工中品质安全及其控制技术

 

解决方案

 

 

肉品水产品
从原料到商品流通,实现全线品质分析
持水性
干燥、复水过程品质变化
卤制过程品质监控
配方工艺确定
蛋白凝胶变性
货架期研究
功能性食品评价

 

 

 

 

果蔬农产品、烟草等
实时、动态监控
果蔬无损检测及货架期研究
干燥、复水过程水分迁移及品质监控
烟草各相态水分分布及含水率测试
烟丝干燥及吸潮过程水分迁移
烟丝霉变等品质监控
香精香料添加等研究


 

 

 

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