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纽迈分析巧克力总脂肪含量测试仪PQ001
纽迈分析巧克力总脂肪含量测试仪PQ001是一款高性能小核磁分析仪，由苏州纽迈分析仪器股份有限公司研发生产。该产品经过多次迭代升级，已成熟应用于食品农业含油含水率的常规检测与研究。PQ001利用低场核磁共振法检测巧克力中的脂肪含量——巧克力中脂肪含量与采集到的NMR信号强度成正比，通过将每克样品的NMR信号对应于脂肪含量进行定标，即可精准定量未知样品中的脂肪含量。
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水凝胶溶胀行为和微观结构 时域核磁共振
时域核磁共振（TD-NMR）在研究基于水迁移率的聚合物网络的水传输和微观结构方面具有巨大潜力。时域核磁共振（TD-NMR）是一种快速、无创、无损的测定水组分分布的方法。
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食品玻璃化转变温度Tg 核磁共振分析仪
采用核磁共振技术来测定玻璃态转变温度是近年来兴起的一项新技术，它能够进行快速、准确、方便的定量测量，而且对样品不具有破坏性，在测量食品的玻璃化转变温度及其他方面具有广阔的应用前景。
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低场核磁共振食品分析仪 贮藏过程水分分布
低场核磁共振食品分析仪 贮藏过程水分分布，低场核磁共振成像与分析技术可用于研究猪肉贮藏过程中水分分布与组成变化，使用CPMG序列采集减曲线，并进行反演得到T2分布图谱，其中T21、T22及T23分别对应结合水、不易流动水及自由水，通过峰面积计算可得到3种水分的百分比。
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核磁共振食品品质分析仪-干燥过程水分迁移
核磁共振食品品质分析仪-干燥过程水分迁移可用于食品体系中的水的研究，这些分子在各类食品中又往往携带了重要的信息：结构信息，分子所处环境信息以及在加工、贮藏中内部变化的信息等。核磁共振技术的无损检测特点使其应用于食品科学的研究具有明显的优势。因此，核磁共振技术已被成功地应用在食品的干燥储藏中。
